6月26日(土)18:00~半田市内のレストラン「莉茉花」さんにてクラブドゥ50のワインを楽しむワイン会に行ってきました!ソムリエで有名な「田崎真也さん」が主催するクラブで、ボルドーの格付けシャトーのグランヴァン(特級)の樽とセカンドワインの樽を選び、50:50の比率でブレンドしたワインを毎年50人のメンバーで楽しむクラブだそうです。今年で2年目のこのユニークな企画、世界で各アイテム(今回は10種類)600本のみ、それも50名のクラブメンバーしか所有出来ない貴重なワインです。その50人の内のメンバーの一人、柳園さんの協力で2回目のワイン会となりました。
シニアエキスパート(ソムリエの資格には、「ソムリエ」・「ワインアドバイザー」・「ワインエキスパート」があり、「ソムリエ」は飲食店勤務や仕事を何年かされている方のみで「アドバイザー」はワイン等の販売をされている方。「エキスパート」は職務は関係なしで3種類とも基本的には同じでソムリエのみサービスの勉強・試験が入ります。さらに「シニア」が付くと前記の資格の上級資格となります)の資格もお持ちの柳園さん。
たくさんのワイングラス達。
並べるだけでも凄いこと・・・。12名の参加のため120脚はあります!凄い迫力!
冊子をいただきました。
白ワイン2種類。ボルドーブラン(サン テステフ)とぺサックレオニャン ブラン。
ワインについての細かなデータが載ってます。サン テステフとポイヤック。
サン ジュリアンとマルゴー。
ぺサックレオニャンとサンテミリオン グランクリュ。
ラランド ドゥ ポムロールとソーテルヌ。
田崎真也さん。の写真!
柳園さんからのあいさつがあり、会がスタートです。シャンパンで乾杯!シャンパンはルイロデレールでした。サービスされる温度も美味しくいただくポイントですが、ジャスミンさんはパーフェクト!香り・味・余韻とも脱帽です!
オードブルです。今回もレッドパプリカのムースが(笑)。シャンパンにあうんですね~。
最後の一口っ!う~んおいしぃ。
続きましてはフカヒレスープの茶碗蒸し。
これも美味しかった(笑)。中から茶碗蒸しが出てくるなんて・・・憎い演出です。これは白ワインと一緒にいただきました。
続いてはホタテのパイ包み焼き。ソースはアメリケーヌ(オマール海老のソース)。
自分で言うのもなんですが、写真の撮り方がうまくなったような・・・ねっ美味しそうでしょ!実際めちゃくちゃうまいです。ほんと幸せ♪
お肉料理。ボルドーの赤ワインにはやっぱりこれ!
網脂で包んで焼いてあるから中のお肉がふんわりジューシーです。幸せっ!
お肉料理2品目。ワインがスイスイ進んじゃいます(泣笑)。
最後のお皿。チーズの盛り合わせ。ここでは、数種類の赤ワイン達やソーテルヌ(甘口ワイン)でいただきました。
ラベルのロゴ、エチケットはグラフィックデザイナー麹谷宏氏によるもの。
全部飲みました!もちろんみんなでですよ。赤ワインのボトルは黒エナメル色のビン。
白ワインの方は透明ビンでした。
参加されたみなさん。素敵な笑顔にやられちゃいます。
男性陣もさわやか!
柳園さん。素敵なご主人です。奥のスマイルされている方はジャスミンさんのオーナーの奥さま。
今回の会費は6,500円でした。もちろんワイン、料理込みです。普通に考えればありえない料金ですが、クラブメンバーの柳園さんの協力とレストランオーナー新美さんの力があってこそ。ほんとこんなにいい店が近くにあり、そこに行ける自分を幸せに思います・・・。この場かりてお二人に感謝したいです!なお来月は17日(土)に持ちよりワイン会(シャンパーニュ付)があるそうです。自分のお気に入りのワインを持ちこんでのワイン会は楽しいですよ。是非みなさん美味しい食事とワインを楽しんでみては!
すっかり酔っぱらってます・・・すいません。




先日はご来店、誠に有り難うございました。
すごく盛り上がりましたね~。小生も楽しく仕事をさせてもらいました。
皆様が、ワインを通じてお友達の輪が広がって行く様子は非常に嬉しく、今後も継続していきたい催し物だと思います。
これからもどうぞ宜しくお願い致します。
コメント by Jasmine — 2010.07.01 @ 2:38 PM